5 Gründe, warum mein Frühstück jetzt aus einer Bio-Bowl mit gerösteter Gerste kommt

(Ich will morgens nichts Halbes essen. Ich will aber auch nicht jeden Tag eine halbe Stunde in der Küche stehen. Lange dachte ich, das schließt sich aus.)

Beim Frühstück mache ich keine Kompromisse mehr. Es ist die erste Mahlzeit des Tages, und sie entscheidet ziemlich oft, wie der Vormittag läuft.

In den TZAMPAS Bowls steckt deshalb ausschließlich Bio: Haferflocken, geröstete Gerste, Erdmandel, Flohsamenschale und je nach Sorte ein paar Gewürze, Kokos, Sonnenblumenkerne oder Apfel. Die Tigernut-Bowl kommt mit sieben Zutaten aus. Keine künstlichen Zusätze, keine Farbstoffe, keine Aromen. Was auf der Packung steht, ist auch alles, was drin ist.

Ich kenne das selbst: Porridge im Topf klingt nach gemütlichem Sonntag, unter der Woche bleibt davon ein angebrannter Topf in der Spüle.

Die Bowl geht anders. 50 g in die Schüssel, mit heißer Hafermilch, Milch, Wasser oder Tee aufgießen, umrühren. Das dauert etwa 10 Sekunden. Dann quillt sie 2 bis 10 Minuten, je nachdem wie cremig du sie magst. In der Zeit läuft der Kaffee durch. Kein Herd, kein Topf, nur eine Schüssel und ein Löffel.

Ich habe mir die Nährwerte im Regal angesehen. Fertig-Porridges mit Frucht oder Schoko liegen im Handel oft bei 14 bis 22 g Zucker pro 100 g.

Unsere Bowls liegen bei 2,7 bis 4,8 g Zucker pro 100 g, ganz ohne Zuckerzusatz. Die leichte Süße kommt aus Erdmandel, Kokos oder Apfel, Fruchtzucker ist kaum drin. Mir schmeckt das nicht nach Verzicht, sondern nach Getreide, Nuss und Gewürz. Wer es süßer mag, gibt einfach selbst etwas dazu.

Was du in kaum einer anderen Bowl findest: Tsampa, also Mehl aus gerösteter Gerste. In Tibet wird es seit Jahrhunderten gegessen, auch von den Sherpas auf ihrem Weg in die Berge. Unsere Gerste kommt aus Baden-Württemberg.

Gerste bringt viele Ballaststoffe und langkettige Kohlenhydrate mit. Zusammen mit Hafer und Flohsamenschale ist jede Bowl ballaststoffreich (12 bis 14 g pro 100 g). Die Energie kommt dadurch gleichmäßig, die Bowl hält lange satt und liegt trotzdem nicht schwer im Magen. Die Apple-Spice-Bowl hat dazu 20 g Protein pro 100 g.

Die Bowl ist eine gute Basis, kein fertiges Dessert. Ich mache sie fast jeden Tag ein bisschen anders: frische Beeren, eine halbe Banane, ein Löffel Mandelmus, ein paar Nüsse, geriebener Apfel mit Zimt.

Drei Sorten gibt es: Golden Milk mit Kurkuma und Kardamom, unsere meistverkaufte. Tigernut als neutrale Basis für eigene Kreationen. Und Protein Apple Spice mit Apfel und Zimt.

„Täglicher Start in den Tag! Löst sich gut auf, geschmacklich dezent und bestens verträglich!“ Mirjam M.

„Leicht zuzubereiten, schmeckt und macht satt.“ Manuela

„Kann mir mein Frühstück ohne die Bowls gar nicht mehr vorstellen.“ verifizierte Bewertung

⭐⭐⭐⭐⭐ 4,8 von 5 Sternen aus 1.160 verifizierten Bewertungen.