Beschreibung
Gerstenmehl ist unsere wichtigste Zutat für gesundes Müsli und unschlagbar leckere Energieriegel. Ab sofort kannst du dir den mild-nussigen Geschmack von Tsampa auch pur nach Hause holen und selbst neue, leckere Gerichte auf Basis von gerösteter Gerste kreieren.
TZAMPAS Bio-Gerstenmehl für die schnelle, kreative Küche
Das TZAMPAS Gerstenmehl geröstet gehört unbedingt in den Küchenschrank ideenreicher Köche. Denn mit dem Mehl aus gerösteter Gerste sind deiner kulinarischen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Ob, süß oder herzhaft, kalt oder warm, mit Wasser, Kuh- oder Pflanzenmilch – geröstetes Gerstenmehl sorgt für Vielfalt und Abwechslung auf dem Teller.
Weil die von uns verarbeitete Gerste vor dem Mahlen geröstet wird, ist unser Gerstenmehl sofort verzehrbar. Wer das tibetische Grundnahrungsmittel Tsampa traditionell genießen will, kann das Mehl mit Buttertee aufgießen und daraus die typischen Tsampa-Kügelchen formen. Auch als Grundlage für den morgendlichen Porridge eignet sich Gerstenmehl dank seiner bindenden Wirkung hervorragend. Dasselbe gilt übrigens auch für Suppen und Soßen.
Mit folgenden Zutaten kannst du das TZAMPAS Bio-Gerstenmehl besonders gut kombinieren:
- Tee
- Kuh-, Pflanzen- und Nussmilch
- Reissirup
- Butter
- Mandeln
- Haselnüsse
- Sesam
- Schokolade
Gerstenmehl als gesunder Energielieferant
Dass du in unseren Vegan Energy Bars so viel Gerste findest, hat einen guten Grund. Denn Gerste ist ein wahres Energiekorn! Mit ihrem großen Anteil an langkettigen Kohlenhydraten versorgt sie dich über einen langen Zeitraum konstant mit Energie und sättigt sich nachhaltig. Darüber hinaus ist Gerstenmehl auch reich an Ballaststoffen, Mineralien und Beta-Glucanen, die deinen Stoffwechsel anregen und für eine gesunde Darmflora sorgen.
Zutaten und Nährwertangaben
100 % Geröstete Bio Gerste.
| Nährwert | 100 g | |
|---|---|---|
| Brennwert (kj) | 1.471 | |
| Brennwert (kcal) | 349 | |
| Fett | 3,3 g | |
| davon gesätt. Fettsäuren | 0,8 g | |
| Kohlenhydrate | 59.8 g | |
| davon Zucker | 1,4 g | |
| Ballaststoffe | 15,2 g | |
| Eiweiß | 12,3 g | |
| Salz | 0,004 g |
Allergikerhinweis: Kann Spuren von Haselnüssen, Walnüssen, Pekannüssen, Sesam und Soja enthalten. Allergene: Siehe fettgedruckte Zutaten.
