Beschreibung
Tsampa – Mehl aus gerösteter Gerste
Tsampa – also Mehl aus Gerösteter Gerste, ist ein Grundnahrungsmittel in Tibet und Energiequelle der Sherpas. Es ist unsere wichtigste Zutat für die TZAMPAS Bowls und die unschlagbar leckeren Energieriegel. Sei kreativ und verfeinere Gerichte und Snack mit dem mild nussigen Geschmack von Tsampa.
Nährwerte
Nährwertangaben
| Nährwert | 100 g | |
|---|---|---|
| Brennwert (kj) | 1.471 | |
| Brennwert (kcal) | 349 | |
| Fett | 3,3 g | |
| davon gesätt. Fettsäuren | 0,8 g | |
| Kohlenhydrate | 59.8 g | |
| davon Zucker | 1,4 g | |
| Ballaststoffe | 15,2 g | |
| Eiweiß | 12,3 g | |
| Salz | 0,004 g |
Zutaten
Zutaten
100 % Geröstete Bio Gerste.
Allergikerhinweis: Kann Spuren von Haselnüssen, Walnüssen, Pekannüssen, Sesam, Soja und Milch enthalten. Allergene: Siehe fettgedruckte Zutaten.
TZAMPAS Mehl aus gerösteter Gerste für die schnelle, kreative Küche
Als Grundlage für den morgendlichen Frühstücksbrei eignet sich Tsampa aus Gerste dank seiner bindenden Wirkung hervorragend. Auch in Rezepten für Brot kann Weizen durch Tsampa ersetzt werden und sorgt dort für einen wunderbar nussigen Geschmack. Der Liebling des TZAMPAS Teams: Banana Bread mit Mehl aus gerösteter Gerste – unbedingt probieren!
Das Getreide Gerste in Form von Tsampa gehört unbedingt in den Küchenschrank ideenreicher Köche. Denn mit dem Mehl aus gerösteter Gerste sind deiner kulinarischen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Ob, süß oder herzhaft, kalt oder warm, mit Wasser, Tee, Joghurt, Kuh- oder Pflanzenmilch zubereitet – Das Tibetische Grundnahrungsmittel Tsampa sorgt für Vielfalt und Abwechslung auf deinem Teller.
Gut zu Wissen: Weil die von uns verarbeitete Gerste vor dem Mahlen geröstet wird, ist das Getreide Mehl sofort verzehrbar. Wenn du das Tibetische Grundnahrungsmittel Tsampa traditionell genießen willst, kannst du das Mehl mit Buttertee aufgießen und aus dem Brei die typischen Tsampa-Kügelchen formen.
Gerstenmehl als gesunder Energielieferant
Dass du in unseren Clean Eating Energieriegeln so viel von dem Getreide Gerste findest, hat einen guten Grund. Denn Gerste ist ein wahres Energiekorn! Mit ihrem großen Anteil an langkettigen Kohlenhydraten versorgt dich geröstete Gerste über einen langen Zeitraum konstant mit Energie und sättigt dich nachhaltig.
Darüber hinaus ist Gerstenmehl auch reich an Ballaststoffen, darunter die wertvollen Beta-Glucane die deinen Stoffwechsel anregen sollen und eine gesunde Darmflora unterstützen.
