Food Trends
Energyballs Rezept mit Datteln und Gerstenmehl Heute mal ein einfaches und schnelles Rezept für Energiebällchen mit Gerstenmehl. Du benötigst keinen Backofen, nur die Zutaten aus der Liste. Zutaten: 200g Datteln 2 EL Kakaopulver 30g Tsampa/Gerstenmehl 80g Haselnüsse 70g Cashewkerne 100g Rosinen Energyballs…
Continue reading →Weizen wird heute in zahlreichen Lebensmitteln verarbeitet. Weizenhaltiges Brot zum Beispiel gehört ohne Frage zu den Grundnahrungsmitteln der Deutschen und ist aus der Ernährung nicht mehr wegzudenken. Zudem wird Gluten in zahlreichen Fertiggerichten, Süßwaren und Desserts zugesetzt, da es zum Beispiel als Trägerstoff für Aromen oder zur Wasserbindung dient. Dadurch nehmen Verbraucher deutlich mehr Gluten…
Continue reading →Hier erfährst du alles, was du je über Gerste erfahren wolltest und wieso sie ein unterschätztes heimisches Superfood ist!
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