Wie entwickle ich eine gesunde Sportroutine?
Zum Jahresbeginn setzen sich viele Menschen neue Ziele – besonders im Bereich Sport und Fitness. Doch oft werden diese Vorhaben bereits nach den ersten Wochen wieder aufgegeben. Der Grund dafür lie...
Warum Gerste der bessere Weizen ist
Wusstest du, dass Gerste deutlich mehr Nährstoffe enthält als Weizen? Seit Jahrtausenden zählt sie zu den Grundnahrungsmitteln der Sherpas im Himalaya, aber dieses Getreide bietet mehr als nur Trad...
Fructoseintoleranz - Was tun gegen Fruchtzuckerunverträglichkeit?
Was ist Fructoseintoleranz? Fructoseintoleranz ist die Unverträglichkeit gegen Fruchtzucker. Diese kann entweder angeboren sein oder im Laufe des Lebens erworben werden, wobei Letzteres als Fructo...
Tsampa - Mehl aus gerösteter Gerste
Tsampa - Mehl aus gerösteter Gerste ist seit Jahrhunderten ein unverzichtbarer Bestandteil der Ernährung im Himalaya. Selbst der Dalai Lama isst zum Frühstück einen Tsampa-Brei mit Tee und Yakmilch...
Zyklusbasiertes Training: Wie trainiert man zyklusgerecht?
Kennst du das auch: An manchen Tagen fühlst du dich voller Energie und bist bereit, dein Training mit vollem Elan anzugehen, während du an anderen Tagen das Gefühl hast, dass selbst die geringste A...
Langanhaltende Energie durch langkettige Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind nicht gleich Kohlenhydrate – sie lassen sich in kurzkettige und langkettige Zucker unterscheiden, die unterschiedliche Auswirkungen auf unseren Körper haben. Während kurzkett...
